Bandejas para guardar tortas
Caja alta para tartas
Tartas enteras sin escarchar: Si has hecho un pastel y piensas decorarlo más tarde, colócalo dentro de un recipiente hermético y cúbrelo con una tapa. Así no sólo conservará la frescura y la humedad, sino que también evitará que le entre polvo y otras partículas de aire. Guárdelo en un lugar fresco y seco durante 4-5 días.
Pastel partido por la mitad sin escarchar: Si ha preparado una tarta en capas y piensa decorarla más tarde, coloque una mitad de tarta en un recipiente hermético y cúbrala con papel de horno. Coloque encima la otra mitad. Cúbralo con una tapa y guárdelo en un lugar fresco y seco durante un máximo de 4-5 días. Si puede, conserve el pastel entero y córtelo justo antes de servirlo para mantenerlo más fresco y evitar que se seque.
Pastel con glaseado: Aunque el glaseado del pastel ayuda a bloquear el aire y la humedad, no proporciona un sellado hermético. Para que los pasteles glaseados se mantengan frescos durante más tiempo, coloque palillos de dientes en los lados del pastel. Coloque con cuidado dos capas de film transparente sobre la tarta helada. Guárdelo en un lugar fresco y seco durante 4-5 días. Si el pastel está cubierto con un glaseado a base de productos lácteos, como crema de mantequilla, glaseado de queso crema o mascarpone, o tiene un relleno de fruta fresca, guárdelo en un recipiente hermético en el frigorífico. El envoltorio de plástico evitará que el pastel absorba otros sabores del frigorífico.
¿Cuál es el mejor recipiente para mantener frescos los pasteles?
Los moldes para tartas son mejores que las cajas de plástico, porque el metal no es poroso. Por mucho que laves el plástico con cuidado, los olores perduran. El anterior ocupante de un recipiente de plástico puede contaminar al siguiente, y puede aparecer moho.
¿Los moldes mantienen frescos los pasteles?
Para conservar los pasteles frescos, lo mejor es guardarlos en recipientes herméticos en un lugar fresco y seco. Si no tiene un recipiente hermético o un molde, puede utilizar un bol volcado (aunque no conservará el pastel tan fresco). Para conservar los pasteles frescos durante más de 1 semana, pruebe a congelarlos.
¿Cómo se guarda una tarta sin recipiente?
¿Cómo puedo guardar una tarta sin recipiente? Si no tiene un soporte o recipiente para tartas, puede simplemente cubrir bien la tarta con film transparente. Si la tarta está cubierta y lleva relleno o glaseado perecedero, deberá guardarla en el frigorífico.
Recipiente para tartas desechable
Mantenga sus productos de pastelería frescos y seguros en nuestra gama de cajas de almacenamiento diseñadas para contener pasteles y bollos. Tanto si necesita transportar como almacenar pasteles, tenemos la caja adecuada. Disponibles en varios tamaños, algunas pueden almacenar tartas de hasta 28 cm.
Evite que la base de la tarta se empape con la nueva caja para tartas Lock & Lock, que incluye una bandeja extraíble. Algunas de las cajas también incluyen un asa y un indicador de fecha de conservación. Nuestras cajas para tartas están disponibles en diseños cuadrados y redondos y disponen de prácticas asas para transportarlas a las fiestas.
Recipiente redondo para tartas
Phyllostachys edulis, también conocido en chino como Nanzhu (楠竹), es un material de calidad con un alto valor económico. Crece principalmente en la ciudad de Yingbing, en las provincias de Sichuan, Hunana y Fujian, y se extiende por las regiones de colinas de 400-600 m de pequeñas montañas. El nanzhu es resistente y flexible, por lo que se utiliza a menudo en la construcción, el mobiliario y otras necesidades cotidianas. Las bandejas de té fabricadas con Nanzhu son duraderas y respetuosas con el medio ambiente.
Para mantener la calidad de tu bandeja de bambú, asegúrate de protegerla de la luz solar, mantenerla ventilada y procurar que se mantenga hidratada. Si sabe que no va a utilizarla durante un tiempo, asegúrese de limpiarla y secarla antes de guardarla en un lugar alejado de la luz solar.
Recipiente desechable para tartas con tapa
En primer lugar, dependerá del tiempo que pase hasta que montes la tarta y la sirvas. Si va a ser más de tres días o así, entonces yo sugeriría congelarlo. Tengo un post entero sobre cómo congelar pasteles y magdalenas para que no se quemen en el congelador.
Cuando vendía tartas, casi todas las personas que recogían su tarta, o a las que se la entregaba, me preguntaban si debían guardarla en la nevera. Sinceramente, no sé por qué pensamos que todo debe estar refrigerado, pero creo que tal vez tenga que ver con las tiendas de comestibles y los programas de televisión.
Creo que estamos acostumbrados a ver tartas en la nevera de los supermercados y a ver a la gente en la tele con esas neveras enormes en las que meten las tartas terminadas y quizá asumimos que deben estar refrigeradas. Es sólo una suposición y podría estar totalmente equivocado.
Muchas de las grandes pastelerías enfrían sus pasteles. Supongo que es para que el pastel no estorbe y se mantenga fresco durante más tiempo, o para que esos pasteles tengan rellenos y glaseados perecederos. Estoy seguro de que también hace bastante calor en una panadería, así que en ese caso, necesitarían mantenerse fríos.
