Chiskey de frutilla receta
Tarta de queso y fresas sin hornear
Para garantizar una masa blanda perfecta, asegúrese siempre de utilizar queso crema con toda su grasa. También necesitará al menos 60 ml de zumo de limón para que cuaje el relleno (1 limón debería tener unos 30-40 ml de zumo, dependiendo del tamaño, así que elija siempre los más grandes que pueda encontrar). Enfríe la tarta de queso sin la cobertura y añádala justo antes de servir.
Mientras tanto, ponga la leche condensada en un bol grande, añada el queso y bátalo todo. Añada el zumo de limón, que espesará la mezcla, y viértalo sobre la base de galleta. Deje enfriar durante dos horas, pero no añada todavía la cobertura de fresas.
Para obtener los mejores resultados: ponga siempre las fresas justo en el último momento antes de servir nuestra receta de tarta de queso y fresas sin hornear. Si lo prefiere, puede refrigerar la base y el relleno sin la cobertura de fresas durante toda la noche.
Me encanta la tarta de queso, así que por primera vez pensé en hacerla yo misma. También añadí fresas en el borde. La receta era muy fácil de seguir, así que la dejaré reposar toda la noche y la disfrutaré mañana.
¿De qué está hecha la tarta de queso con fresas?
Ingredientes principales de la tarta de queso con fresas
Queso crema – Elija un queso crema de alta calidad y con toda la grasa para obtener los mejores resultados. Azúcar – El azúcar granulado normal es el mejor para las tartas de queso horneadas. Crema agria – El ingrediente secreto de las tartas de queso ligeras y cremosas. Fresas – Elige fresas maduras para la salsa.
¿Cuál es el mejor queso blando para la tarta de queso?
El mascarpone es un queso italiano suave y mantecoso, perfecto para sustituir al queso crema en las recetas de tartas de queso. Esta alternativa de sabor fresco tiene una textura rica y cremosa que combina bien con otros ingredientes, por lo que es un sustituto ideal del queso crema en las recetas de tartas de queso.
Tarta de queso con fresas philadelphia
Esta tarta de queso con fresas es una maravilla. Basada en mi clásica tarta de queso al horno, que yo describo como mágicamente rica pero ligera, acabada con una preciosa cobertura de fresas que sabe tan bien como parece.
Te encantará cómo la salsa se desliza lentamente por la tarta de queso con cada bocado, y cómo el relleno es cremoso y rico, pero un poco esponjoso en lugar de pesado y denso. Y como me gusta tanto la base de galleta, la he hecho subir por todos los lados….
He compartido esta receta de tarta de queso en todo su esplendor. Porque realmente es el tipo de tarta que está tan rica y tan buena (¡y esa BASE DE BISCOLA!) que no hace falta aderezarla con nada; basta con servir un trozo sencillo y será devorada.
He dicho que esta tarta de queso con fresas es bastante sencilla, ¡pero nunca he dicho que sea una receta rápida y fácil! Lleva su tiempo, pero no es complicada. Te voy a guiar por cada parte, hay fotos del proceso y un video tutorial de la receta también.
¡¡¡Oh esa base mantecosa!!! Me gusta tanto que hago una pared entera de ella para esta Tarta de queso y fresas. En realidad, la razón práctica de la pared de bizcocho es para sujetar la cobertura de fresas. Pero incluso sin el topping, ¡siempre hago mis tartas de queso con paredes de galleta!
La mejor tarta de queso con fresas
Esta tarta de queso con fresas es perfecta y cremosa. Tiene la corteza de galleta Graham más deliciosa y está cubierta con una deliciosa salsa de fresa casera. Hemos encontrado el secreto para hacer una tarta de queso perfectamente lisa que no necesita un baño de agua, no se agrieta, y es perfectamente blanca como la leche.
Aquí están los consejos que hemos esbozado anteriormente en forma condensada. Estas son las cosas que hay que hacer para conseguir una tarta de queso suave y cremosa que no se agriete. Cómo congelar: Deje que la tarta de queso se enfríe por completo. Retira el molde desmontable de la tarta de queso (el fondo también, si puedes) y envuélvela completamente con film transparente. También puede envolverla en papel de aluminio después del plástico para protegerla de las quemaduras del congelador. Métalo en el congelador y congélelo hasta 4 meses.Déjelo descongelar en el frigorífico durante 24 horas.También puede cortar la tarta de queso en trozos individuales y congelarlos por separado, o envolverla entera y congelarla para que el tiempo de descongelación sea más rápido.
Ingredientes de la tarta de queso con fresas
3En una batidora de pie con el accesorio de pala, bate el queso crema, el mascarpone y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso (también puedes hacerlo a mano en un bol). Incorpora la ralladura de limón4En un bol aparte, bate la nata hasta obtener picos suaves e incorpora las semillas de vainilla
5Incorporar suavemente la nata a la mezcla de queso hasta que esté bien mezclada. Tenga cuidado de no mezclar en exceso para conseguir una tarta de queso ligera y esponjosa6Una vez que la base haya cuajado, añada la mezcla de queso y aplánela para obtener una superficie uniforme. Mételo en el frigorífico durante al menos 4 horas, o idealmente toda la noche7Corta las fresas en rodajas de 3-5 mm y mézclalas con el azúcar. Esto macerará ligeramente las fresas, dándoles un aspecto más brillante y una textura más jugosa8Una vez que todo esté cuajado y frío, saque con cuidado la tarta de queso del molde. Disponga las rodajas de fresa en espiral, o como más le guste.
